por Luciana Guidoux Kalil
🥘Feijão: cozinha o feijão, adiciona os temperos na panela, sem refogar antes, e deixa engrossar.
🍚Arroz: 1 xícara de arroz, 2 de água, temperos e sal direto na panela. Esquece a parte de fritar o arroz antes. O resto é tudo igual.
Carne: assada ou grelhada, sem necessidade de nem uma gota de gordura extra.
🍆🌽Legumes ou verduras refogadas: usamos em 1-2 colheres de agua, com os temperos, normalmente. Se a água seca, adiciona mais um pouquinho.
🍅Molhos: refoga os temperos em água, adiciona o tomate, etc, deixa ferver.
🍰 Doces: cozinha ou assa frutas maduras.
É mais fácil cozinhar, e na hora de lavar os pratos e panelas então, muito menos trabalho.
Se quiser algum prato em especial, vamos orientando.
As pessoas geralmente ficam com medo que a comida fique ruim. Eu tenho tido a experiência de cozinhar sem óleo para grupos, e não percebem a falta. A comida fica mais leve, é possível comer mais quantidade.
Maior quantidade e maior freqüência induz desintoxicação mais rápida.
